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levain基本解释：n.发酵剂；酵母；要素；影响力v.使 ... 发酵；影响
panaché
panaché基本解释：vt. 使 ... 多样化； 弄成杂色
où
où基本解释：where副词哪里，在哪里; 到哪里; 某种情势或位置连词在…的地方名词地方，场所代词哪里where的意思
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